Незвичайна назва міста березі річки Стрипи походить від старослов'янського "буча", що в перекладі означає "обрив, глибина, весняні води". Історія міста дуже давня: під час археологічних розкопок на Федір-горі були знайдені слюсарний інструмент, характерний для племен 3-6 тисячоліття до н.е.
У 1672 р гетьман Петро Дорошенко разом із турецьким султаном відбили у поляків Кам'янець-Подільський і Бучач. Місто знамените тим, що тут 18 жовтня 1672 був підписаний мирний договір між Річчю Посполитою і Османською імперією, який здобув популярність як "Бучацький мир". Кордон між державами проходила по річці Стрипі і ділила місто на дві частини: східну - турецьку і західну - польську.
Бучач в різні часи входила до складу Австрії, Австро-Угорщини, Російської імперії, ЗУНР, Радянського Союзу.
Туристам, що відвідали Бучач, обов'язково треба оглянути замок, побудований литовцями Бучацького в 1379г, городскую ратушу, зведену в середині XVIII ст. архітектором Бернардом Меретином в стилі бароко; Василіанський монастир і Успенський костел авторства того ж Меретина, взсередини якого можна побачити унікальні скульптури роботи Йоганна Георгія Пінзеля.