Іспанські делікатеси. Ферма равликів

Равлики - одні з найбільш унікальних істот на планеті Земля. Цим тваринам більш 600 мільйонів років від народження, а зовні вони нагадують інопланетних жителів.

Під час цієї екскурсії ви дізнаєтеся те, про що напевно ще не знали! Виявляється:

- африканські равлики - найбільші на Землі сухопутні молюски;

- максимальний розмір, до якого може вирости равлик - 30 сантиметрів по довжині панцира, а максимальна вага - 2 кг;

- нервова система равликів складається з 20 тисяч нейронів, а мозок людини, для порівняння, містить кілька сотень мільярдів нейронів;

- ріжки у равликів, - як наш ніс; всі нюхові рецептори у равликів витягнуті у так звані ріжки;

- равлики не бачать, вони тільки розрізняють світло і темряву;

- у равликів приблизно 25 тисяч зубів, розташованих у вигляді «терки»; вони не жують їжу, а перетирають її;

- виноградний равлик може розвинути максимальну швидкість до 7 см / хв;

- равлики - глухі і німі створення, у них навіть немає таких органів; у їх житті все грунтується на дотиках;

- равлики можуть на своєму панцирі переносити вантаж, який до 10 разів більше ваги самого равлика;

- равлик у прямому сенсі може «ходити по лезу ножа» і не поранитися. Все тому, що він виділяє спеціальний слиз, який і захищає його від пошкоджень;

- у Європі равликів вживають в їжу, як делікатес; у м'ясі равлики білків міститься більше, ніж у курячому яйці.

Якщо ви захочете ближче познайомитися з цими милими істотами, вам варто замовити екскурсію на ферму з розведення равликів!

Маршрут

Харків - Циркуни - равликова ферма "Farm Snails Нouse" - магазин екосирів - В'ялівське водосховище

Тривалість туру

4 - 8 годин

Транспорт

Автобус

Тип туру

Груповий

Екскурсійна програма

Равлики поширені по всій земній кулі. У багатьох куточках планети їх раковини використовують як прикраси і для виробів, багато кухонь світу вважають їх м'ясо делікатесом. Існують навіть спеціальні ферми для їх розведення. На одну з них - ферму "Farm Snails Нouse" у Циркунах - ми і вирушимо!
ispanskie delikatesy ferma ulitok8

Ферма з вирощування равликів займає 30 га землі. Її розташування дуже вдале: ярок, який з чотирьох боків оточують високі пагорби, порослі хвойними і листяними лісами, крім того, поряд знаходиться річка Харків.
ferma ulitok 11 ferma ulitok 10

Ферма обнесена парканом, вкопаним у землю на 30 см, щоб їжаки і миші не могли проникнути і нашкодити молюскам. На будівлі охорони - гучномовець, час від часу видає звуки, що відлякують ворон, які теж не проти поласувати равликами.
ferma ulitok 7 ferma ulitok13

Життя на фермі починається після заходу сонця, тому що равлики бояться спеки і вдень знаходяться під дерев'яними щитами на вологій землі. А от увечері включається система зрошення, і вони виповзають з укриття.
ferma ulitok 3 ferma ulitok 4
Поле засіяно спеціальної травою, сумішшю ріпаку та пекінської капусти, яка є ідеальним кормом для равликів. Їх також підгодовують комбікормами з зернових. Поле засіяно спеціальної травою, сумішшю ріпаку та пекінської капусти, яка є ідеальним кормом для равликів. Їх також підгодовують комбікормами з зернових.
ferma ulitok 5 ferma ulitok 6

На фермі равликів до 500 тонн !!! Вирощують їх в основному для експорту в Іспанію, Італію і Францію, куди відправляють величезними рефрижераторами. Іспанці люблять шашлички з равликів, ікру, слиз використовують у медичних цілях.
ferma ulitok 1 ferma ulitok 2

ferma ulitok 9 ferma ulitok 8

Після закінчення екскурсії ви обов'язково познайомитеся з ескарго - французькою класичною стравою з равликів, продегустуєте кілька видів фаршированих равликів: з олією, з ароматом шафрану та інші.

Рекомендуємо також відвідати магазин екосирів та іншої продукції. Одні назви з асортименту магазину примусять вас зупинити автобус: адигейський пряний сир, тверда качотта з кмином, томатами і спеціями, свіже козяче молоко, айран, йогурти, домашня халва і цукерки з чорного шоколаду.

Завершити екскурсійний день ми пропонуємо на березі В'ялівського водосховища. Тут ви можете влаштувати собі пікнік, позасмагати, купуватись, пограти у волейбол, покататися на човні, забронювати альтанку з мангалом на одній із баз відпочинку.

Вартість на особу у грн.

Кількість оплачуваних місць + безкоштовні	50+4	44+10	40+14	36+18	30+24	25+4	16+2, 17+3, 20+4
4-годинна екскурсія	145	163	180	200	240	288	360
6-годинна екскурсія	185	210	231	257	308	350	450
8-годинна екскурсія	225	255	281	312	375	450	550

У вартість включено

транспортне обслуговування автобусами класу люкс (Merсеdes, Neoplan, Wolksvagen, Scania, MAN, Setra і ін.), екскурсійне обслуговування, страхування медичне та від нещасного випадку.

Примітки

Маршрут туру може бути скорегований за бажанням замовника.
Уточнюйте вартість екскурсії та вхідних квитків перед бронюванням.
Додатково оплачується вхідний квиток:
від 11 до 15 осіб 3000 грн з групи + 30 грн/особа дегустація
від 16 до 20 осіб 4000 грн з групи + 30 грн/особа дегустація
від 21 до 30 осіб 5000 грн з групи + 30 грн/особа дегустація
від 31 до 40 осіб 6000 грн з групи + 30 грн/особа дегустація
від 41 до 50 осіб 7000 грн з групи + 30 грн/особа дегустація